バリ神山ハニー[茜珈琲(アカネコーヒー)取り扱い豆]

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    バリ神山ハニー

    まろやかでフルーツを思わせる甘みとスッキリした苦み。

    インドネシア・バリ島にある活火山「バツール山」。ふもとに広がるキンタ・マーニ高原の28指定地区で無農薬栽培されたティピカ種の珈琲豆「バリ神山ハニー」。

    完熟した真っ赤な実を一粒一粒優しく摘み取り、その実をパルパーという機械にかけて精製し、コーヒーの甘味成分「ミュシレージ」を残した珈琲豆です。

    南国の太陽でじっくり天日干しをし、手作業により厳選された豆(ハンドピック)、それが「バリ神山コーヒー」です。

    バリ神山ハニー詳細
    まろやかでフルーツを思わせる甘みとスッキリした苦み。
    豆の名前 バリ神山ハニー
    豆の種類 ティピカ種
    生産国 インドネシア
    生産地域 バリ島
    生産高度 1100m〜1500m
    精製方法 パルプドナチュラル
    その他 無農薬栽培
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    町田市鶴川にある
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